简介
这只棒冰叫 他夏了夏天~ 把夏天里甜滋滋的水果混在一起,用柠檬的味道来调和。夏天的时候随时冻随时吃,很方便。不用担心添加剂什么的。 而且,每一只做出来都是独一无二的。
原料
芒果 一只, 奇异果 一只, 西柚 一只, 柠檬 一只, 果糖(砂糖或蜂蜜也可) 30g, 朗姆酒 一小匙, 纯净水 适量, 新鲜薄荷 两支
步骤
1芒果、奇异果、西柚去皮切小片备用
2薄荷捣碎,加一杯纯净水浸泡十分钟成薄荷水
3柠檬挤成柠檬汁,薄荷水过滤掉碎叶,与柠檬汁混合
4薄荷柠檬水里加入果糖,可按自己的口味调节糖度
5加入一小匙朗姆酒调味
6在棒冰模具中随意摆放水果片,最后倒入调好的薄荷柠檬水
7放入冰箱,冷冻一晚即可
小技巧
水果可按自己喜好变换添加种类,但最好选择含糖量较大的水果,试验过几种,芒果是最好次的。
棒冰里的糖分可以用砂糖或蜂蜜,但是用果糖更加清甜,与水果本身的糖分味道一致。