简介
超简单的冰激淋，也叫香草巴菲，做好直接放冷冻，不用取出搅打，不会有冰碴哦，代价是热量比较高吧，吃一口都是脂肪，要限量！ 被大家投诉步骤里忘记写哪一步加砂糖，甜点儿已经修改过啦，放心去做吧！
原料
动物性淡奶油（安佳） 250g, 砂糖 60g, 蛋黄 2个, 温开水 25g, 香草精 4-5滴
步骤
1250g冷藏过的淡奶油加30g砂糖打至8分发左右，我用的安佳，比较好打发。打过后放冰箱冷藏备用。
2两个蛋黄，加入25g温开水，剩下的30g砂糖，4-5滴香草精，隔温水打至变白，体积变大。
3取出打好的淡奶油，和蛋黄糊混合均匀。
4送入冷冻库冻硬就好了。
5吃前最好在冷藏室放一会，软化一下，会比较好挖。
小技巧
告诉你一个秘密，用不完的淡奶油可以分装冷冻哦，只是打发的时候有些问题，没法打到硬挺，但是做一些不需要打发的东西还是可以的，虽然也会油水分离，电动打蛋器打一下就好了，总比用不完浪费掉好。
