简介
为了给女儿做小馒头，在网上找了很多方子，不是加泡打粉就是做出来不松脆，就决定自己想配方，这是我经过多次实验得出的配方，比旺仔小馒头还松脆，没牙的小宝宝都能吃，入口即化，而且味道超赞，配料也很简单，我都吃得停不下来
原料
马铃薯淀粉 160g, 鸡蛋 1个, 黄油 40g, 糖粉 25g, 奶粉 25g
步骤
1黄油软化，加糖粉打发
2鸡蛋打散，分3次加入黄油中，用电动打蛋器使两者充分混合（打鸡蛋的碗要无水无油）
3（以下几步比较简单，没有拍照）把粉类筛入，用刮刀拌匀，揉成团，搓成小球
4烤箱预热175度，中层，15分钟，烤好后取出放凉即可
小技巧
碗都要无水无油，黄油比较少，所以打发用的盆尽量小一点
