清蒸排骨

原料

排骨 看人数定(4人份左右较好操作), 大蒜 三到四粒, 葱 可要可不要, 生粉, 酱油 要生抽(颜色较淡,老抽显太黑了)

步骤

1葱切好,大蒜拍碎(稍切一下)

2排骨洗净(放碟中+生粉一汤匙左右+酱油三汤匙)放入大蒜,搅拌均匀

3锅里放好水,烧开,放入排骨(15分钟左右)起锅

4炒锅烧热,放少许油和葱花爆一下,淋在排骨上(一切搞定)

小技巧

有时候一个人没事做,偶尔做做饭,还是挺有乐趣的。


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