肉沫豌豆酸豇豆 0

简介

这是一道下饭菜,用自己泡的酸豇豆配上肉末,加上青豌豆,即好看又好吃

原料

酸豇豆, 肉末, 青豌豆, 彩椒

步骤

1彩椒切小丁,姜、蒜切末

2猪肉末加鸡蛋清 腌制5分钟以上

3酸豇豆 切小丁

4豌豆在开水中炒一分钟,沥干水分

5锅内放适量的油,油热,放入姜蒜彩椒爆香 加入肉末,翻炒均匀

6加入酸豇豆和豌豆,翻炒均匀 水分炒干 即可

小技巧

用自己腌制的豇豆,这个菜就不用放盐了,也可以加入粉丝吃起来也非常好吃,一道夏季下饭菜

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