味道超好吃，口水死了。
卤粉或卤水, 卤菜, 米粉, 葱、香菜、蒜泥等佐料
1米粉泡好
2先用卤粉，卤一锅猪蹄、豆腐干、鸡蛋什么的。留下卤水。直接用卤粉调一锅卤水也可以。烧开
3将米粉放进去烫一下，熟了之后捞出来，拌上佐料，就可以吃啦。
卤水已经很咸了，捞出来拌粉的时候要注意盐的用量。喜欢吃辣的就加点辣椒咯～呵呵。 卤过猪蹄的卤水更香一些。 美味死了，而且也挺简单的，对吧？