原料

姜, 蒜, 排骨, 红酒, 鸡汤, 油

步骤

1锅中放油，放入姜蒜末炒，加入红酒、五香粉和鸡汤，炖开后放入排骨；

2中火炖30分钟，捞出排骨，滤除肉汤中的杂质；

3猪肋排重新放入一个干净的锅中，加适量肉汤没过排骨，加适量蜂蜜、酱油和番茄酱，小火煮至汤汁浓稠即可。