黑胡椒土豆泥

原料

主料:土豆2个约200g,牛奶少许,黄油5g 辅料:盐1.5g,黑胡椒少许

步骤

1、土豆洗净,刀沿着土豆中间环切一圈。 2、再土豆放入锅中,加水漫过土豆,等水沸后再煮20分钟。 3、捞出土豆,放入装满冰水的碗中,等待半分钟。 4、然后双手握著土豆,沿切口往两边一拉,土豆皮就剥掉了。 5、将黄油、黑胡椒、盐放入装有土豆的碗里,再加入少许牛奶,用压薯器反复压成泥。 6、放入毛豆或者喜欢的配料搅拌,吃时再撒些黑胡椒。

小技巧

1、沿着土豆中线切,不要太用力,切到皮下面一点就行。 2、泡土豆的水越冰越好最好是有冰块,这样才能轻松将土豆皮剥掉,时间只需15秒。如果水不够冰,就在水笼头下多冲一会儿。 3、搅拌土豆泥,可以用水、牛奶或者浓汤宝之类的高汤。毛豆可用别的食材代替,比如胡萝卜、青豆。


相关菜谱

  • 黑胡椒土豆泥
  • 黑胡椒鸡蛋土豆泥
  • 黑胡椒洋葱土豆泥
  • 黑胡椒鸡翅土豆泥
  • 黑胡椒焗土豆泥
  • 黑胡椒牛油果土豆泥
  • 胡椒土豆泥
  • 芝士黑胡椒土豆泥(烤箱)
  • 黑胡椒土豆片黑黑胡椒控
  • 黑胡椒蘑菇
  • 黑胡椒牛排
  • 黑胡椒牛排
  • 黑胡椒番茄酱
  • 黑胡椒螃蟹
  • 黑胡椒炒面
  • 黑胡椒牛排
  • 黑胡椒蟹
  • 黑胡椒酸辣汤
  • 黑胡椒牛排
  • 黑胡椒蛋羹
  • 黑胡椒酱
  • 黑胡椒蛋炒饭
  • 黑胡椒牛肉
  • 黑胡椒猪排
  • 黑胡椒牛排
  • 黑胡椒牛肉
  • 黑胡椒牛排
  • 黑胡椒牛排
  • 黑胡椒梭子蟹
  • 黑胡椒肉酱
  • 黑胡椒牛排
  • 黑胡椒牛排
  • 黑胡椒螃蟹
  • 黑胡椒虾
  • 黑胡椒牛排