简介

挑个纪念日，和心爱的TA一起动手做黑椒牛扒吧~~ 简单又好味哦~~

原料

牛肉, 蒜 若干, 黑胡椒粉 视个人口味, 酱油 少许, 酒（红酒） 少许, 苹果皮 若干, 配菜 视个人口味

步骤

1（1）把牛肉分割成适当的大小，用刀背均匀敲击牛肉，敲断肉内的筋。（2）入酱油，黑胡椒粉，酒，蒜蓉，盐，苹果皮腌渍至少1小时（放入冰箱冷藏）

2焯熟配菜。

3入中火油锅煎（我用的是橄榄油，最好用黄油）

4生熟程度视个人口味。7成熟大概煎3分钟。

5装盘。