简介

味美儿，无油，低脂，牛腱，秘制老汤，运动增肌良品～✌️

原料

牛腱 1000g起, 秘制老汤 大蒜, 大料 大葱段, 花椒 辣椒, 香叶 辣椒若干, 冰糖 老抽, 酱油 豆腐乳, 料酒 红酒

步骤

1牛肉冷水下锅，煮开飘浮抹去除，调料少油煸炒放入，再加秘制老汤入锅，还有酱油，少许老抽，料酒，红酒，红腐乳等～大火30分钟改小中小火90分钟即可

2肉好切大块，老汤里浸泡一夜，第二天食用～浸泡的时候可以放煮熟的鸡蛋，第二天就变成了卤蛋

小技巧

冷水入肉煮，冰糖，红豆腐乳，炒料，秘制老汤，是关键～