这是一道清润的广东汤水！ 用料非常丰富，营养非常均衡，味道更是不在话下啦，哈哈！ 牛腱切大块，煮好后可以捞起风干放冰箱，随吃随取，可以炒或者拌菜吃，很不错！我现在经常用它煲汤，家里随时都可以吃到牛肉做的菜了，真的很不错，我用煲过汤的牛腱做了不少好菜，可以参考一下以前或者将要发的菜菜，哈哈！真的很棒哦~！
牛腱 400g, 菜干 80g, 胡萝卜 100g, 花生 30g, 眉豆 30g, 蜜枣 2颗, 盐 适量, 姜 3片, 新会陈皮 1/3个
1牛腱切大块冷水下锅焯血水，并加入姜三片
2菜干提前泡发并洗干净
3花生眉豆，新会陈皮也提前泡发
4胡萝卜去皮切滚刀块；蜜枣也稍洗一下；菜干泡好后挤干水备成段
5把备好的所有材料放入电饭煲中，下开水，煮开后转煲汤模式煲约两个小时；最后加盐调味食用
牛腱切大块，煮好后可以捞起风干放冰箱，随吃随取，可以炒或者拌菜吃，很不错！