猪肝, 豆苗, 大米, 姜, 鱼露
1浸泡猪肝去血水至少半小时
2猪肝切片，姜切丝，大米淘净，豆苗洗净备用
3热锅，放入第二遍的淘米水煮开
4放入姜丝和猪肝
5待猪肝变色后2分钟，放入大米
6约20分钟后，大米煮开成粥状，放入洗好的豆苗
7待豆苗煮熟后，放适量鱼露调味
