简介

开胃的酸菜，粉糯的豆米，一点点舌尖上的辣~不吃掉三碗饭绝对不可能！！贵州人的挚爱呀~ 在贵州的菜场上，一定会有酸菜和豆米卖，它们真的是生活的一部分。

原料

酸菜, 豆米, 干辣椒, 蒜

步骤

1热锅下油，爆香蒜和干辣椒

2倒入豆米翻炒，用铲子压碎，不用全部压烂。这样会比较入味又有口感。

3倒入切好的酸菜。加适量盐和酱油。

小技巧

因为酸菜和豆米都是熟的，所以不用炒很久。