简介

酸酸甜甜的沙拉，适合夏天的味道。

原料

菲力牛扒或西冷牛扒 200g, 生菜或杂菜沙拉 120g, 小番茄 3-4个, 香菜 1小把, 九层塔 1小把, 干葱头 半个, 干果仁 1小把（碾碎）, 沙拉调味：低盐酱油 1汤匙, 沙拉调味：红糖 2茶匙, 沙拉调味：蒜蓉 1茶匙, 沙拉调味：青柠汁 2汤匙, 沙拉调味：红咖喱酱 1茶匙, 沙拉调味：麻油 少许, 沙拉调味：橄榄油 少许, 腌渍牛扒调料：盐 1茶匙, 腌渍牛扒调料：橄榄油 少许

步骤

1牛扒必须放置室温度后才腌渍牛扒：牛扒表面涂上橄榄油，再撒上盐，腌渍大概15-30分钟

2拌沙拉，把沙拉调味料混合一起后，跟杂菜沙拉混在一起，放置一边

3把煎锅涂上橄榄油，再有厨房纸擦去多余油份，加热锅子，锅子必须很热，才放上牛扒煎，简直牛扒7分熟

4牛扒从煎锅取出，放置一张锡纸，用锡纸包起来牛扒，再用毛巾包起，放置15分钟，后把牛扒切条

5再把香菜，九层塔，碎果仁撒在沙拉上装盘，铺上牛扒，上菜啦！