原料

金桔 400克, 冰糖 100克, 香草棒 1/2根

步骤

1金桔清洗干净，对半切，去籽

2锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水

3重复二次，沥干金桔

4重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化

5加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠

6凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用

小技巧

1、香草棒增加香味，若没有也可以不放 2、冷藏风味更佳