(a)肉酱 ： 约 四两半肥瘦猪肉碎， 用盐，糖，豆粉， 水拌匀腌一会. (b)半个洋葱， 一条小甘笋切小粒. (c)4个中薯， 鲜奶/鲜奶油/淡奶 3汤匙
(1). (b) 用小许油炒香， (a)放入猪肉碎炒熟， 加入番茄酱及少许糖， 水煮好， 放盘子底候用. (2). (c) 先用水烚熟去皮(要热时做， 别凉了才做， 做不了效果) 加入少许盐， 牛油(无盐牛油， 若用有盐牛油， 不用再加盐)， 胡椒粉， 杂香草， 鲜奶油 伴匀搓烂. (3) 将搓好的薯蓉放在肉末的上面铺平， 放上二片即食芝士. (4)将 焗炉用 230 度预热， 将焗盘放入焗炉内焗 10 - 15 分钟即成.