原料
猪肉, 土豆, 洋葱, 咖喱块, 淀粉, 盐, 糖, 油, 蒜
步骤
1将猪肉切成小块,洋葱切成大块,土豆和胡萝卜切成小块
2猪肉加淀粉、盐少许拌匀
3锅里放水预煮土豆和胡萝卜10分钟,捞出
4锅里放少许油,放入蒜煸香,放入猪肉,炒至变色捞出
5加少许油,放入咖喱块,待溶化后,放入猪肉、洋葱、土豆、胡萝卜,放入盖过材料的水,煮开,中间不停搅拌以免粘锅底
6等材料煮至半烂状态便可起锅
小技巧
做饭模型:取一小瓷,内侧沾水(不要干的,不然饭会粘住倒不出来),装饭,摁实,然后轻轻倒扣在盘子上即可