简介

这道算是超级简单又快手的家常菜，应应急什么的，这道第一名。下饭又好吃~~厨房新手们都试试吧

原料

土豆, 红辣椒

步骤

1土豆切丝洗净，冲掉些淀粉

2红辣椒切段（不喜欢辣的，中间切开，挖掉籽和白茎）

3油锅爆香蒜片（如果急忙忙，没有蒜也是一样的）直接下土豆丝和红椒，快速翻炒下，少许醋、盐、鸡精、一点糖，调味

4翻炒至土豆丝还有脆度即可出锅