正是吃小龙虾的季节,这款小龙虾让你吃到停不下来,过后仍意犹未尽
花椒,干辣椒皮,葱姜 适量(葱姜可多点), 料酒 一勺, 龙虾 3斤, 新和甜面酱 一大勺, 味达美酱油 一大勺, 花生油 若干(可适量多放点)
1小龙虾一定要挑新鲜的,洗过后,在凉水中煮到水开,关火,然后去头。(个人认为这样更卫生)。
2依次放油,炸花椒,放辣椒,都炸微黄,放姜,准备的葱放一部分,调小火,放甜面酱。
3转大火放小龙虾,过3分钟后放料酒,再过3分钟左右放酱油
4煸炒一阵,快出锅时放入香葱
5出锅啦
小龙虾一定要洗干净哦,做好待几分钟入味更好吃!