原料

毛豆, 盐, 蒜泥, 鸡精, 辣椒, 植物油

步骤

1将毛豆撇掉两侧毛豆尖尖'撇掉的味道比用剪刀剪掉要容易入味'所有一定不能偷懒

2锅内放少许植物油'将蒜泥暴香'将干辣椒、毛豆放入锅内翻炒'加入多一点的盐'放入刚好没过毛豆的水'等候水快干了加鸡精起锅就完工啦！

小技巧

最后起锅前多留点汤汁无妨'放冰箱里冰镇后味道更好