简介

土豆饼是小朋友最爱的食物之一啦，学了几种土豆饼的做法。今天家里有白萝卜所以想着和土豆一起煎成小饼。儿子很喜欢吃，就把做法记下来备用。

原料

土豆 2个, 白萝卜 1/4个, 葱 1根, 面粉 适量, 盐 适量

步骤

1白萝卜土豆去皮擦丝。葱切碎备用。

2加适量盐，待土豆和萝卜出水。

3待萝卜土豆出水后，加入适量面粉，搅成面糊，面糊不要太干。加入葱碎搅匀。

4热锅入油，小火。用勺子一勺一勺的挖面糊并摊入锅中成小饼。待一面煎至金黄，翻面继续小火煎。直至两面金黄出锅。

小技巧

儿子对鸡蛋过敏，所以不能放鸡蛋。土豆里的淀粉起到了粘固的作用使面糊不散。此方法可以用来煎各种小饼，可以尝试加香肠丁，青椒丁，或其他蔬菜和肉。