觉得桃子罐头很简单,就微信简单发了下做法,结果好多朋友要求出方子。这个是在烘焙教室上轻乳酪课程时跟我们的丁老师学的,超简单超好吃,炎热的夏季做些这个放冰箱里,我觉得对于孩子来说这个冰凉甜品比市面上的雪糕要好的多!
桃子 4-5个, 水 适量, 冰糖 适量, 雀巢果珍 适量
1桃子削皮切块的同时,锅内烧水
2水烧开后把桃子放进去煮,喜欢吃脆的就少煮会,喜欢吃绵软的就多煮会
3放冰糖,冰糖融化后放果珍,果珍均匀分布桃水中关火
4把罐头放入容器中,冷凉冰箱冷藏
诺妈碎碎念: 1、这次方子糖量,水量,果珍量都没有给出确切的量,因为这个都是随自己口味的,水的量选择盖过桃子块就可以,糖量随自己口味来 2、果珍的作用就是提色增加味道的作用,所以放少许有颜色就可以 3、冰箱冷藏后口感更佳