简介

两个人，一个故事，一款蜜食。用甜蜜的食物，给到你爱情的答案。爱情，有时候不讲对错的，只有过程和结果。但你会记得某个气味，某个形状，某种味道，把它们揉成一团，你的爱情全在里面。 在泡芙中加上几滴朗姆酒，无异于给这个甜美之物施予了魔力，将各种稀奇古怪的水手冒险故事都包进了泡芙心里，当然也包括爱情。 蜜食 上海兰渡 出品

原料

黄油 46g, 糖 2g, 盐 1g, 鸡蛋 2个, 水 100g, 朗姆酒 10ml, 低筋面粉 60g

步骤

1备好食材后将鸡蛋打散

2加入水、黄油、盐、糖。然后开中火加热。开始预热烤箱（上下200度）。

3低面筋粉全部加入，离火。快速搅拌，直至粉液融合。

4加入剩下的三分之一蛋液，继续搅拌。直至将软铲提起时附着的面糊成倒三角状且不掉落。

5将面糊放入裱花袋，在烤盘上放上油脂。开始挤泡芙。

6将烤盘送入预热后的烤箱，设置烘烤时间为25分钟。

7烤好的泡芙，凉至室温，从中切开后加入奶油和草莓。

小技巧

泡芙起源于法国，一直是吉庆、友好、和平的代名词，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将它堆成塔状（亦称泡芙塔)，在欢乐中分享幸福。 朗姆酒是海上水手喜欢的一种酒，长时间漂泊在茫茫大海上，喝上几口朗姆酒，就能给他们增添战胜孤独与险恶的勇气。