原料

瘦肉 盐, 青菜（或自己喜欢的菜） 味精, 生粉

步骤

1把瘦肉洗干净切片。青菜洗好切小，我用的是青菜茎。同样也把胡萝卜洗好切丝。

2锅热后放一点油，先把青菜胡萝卜放进锅炒。

3青菜和胡萝卜炒到五成熟再把瘦肉放进去起炒。

4炒了一下子感觉肉熟了加上盐、味精、还有生粉水，多炒两下变成粘粘的感觉就完成。

小技巧

青菜和胡萝卜炒到五成熟把瘦肉也放进去一起炒。这样肉不会太老。