简介

一盘新鲜宽粉出炉喽～

原料

鸡腿肉 一只, 宽粉 适量, 油麦菜 适量, 葱, 姜, 蒜, 生抽, 料酒, 花椒油, 香油, 番茄酱

步骤

先把宽粉放入锅中煮20分钟，捞出备用。 鸡腿肉剃干净，切小块，用料酒，生抽，花椒油，香油，葱，姜，蒜，腌制15分钟，下油锅翻炒鸡肉，鸡肉里不用再放调料了，翻炒十分钟左右放入宽粉与油麦菜，加点开水，放入番茄酱，放盐，煮开收锅，关火，完成了。

小技巧

宽粉也可以换成手擀粉之类的，油麦菜也可换成生菜之类的，但一定要放肉，不然不香。