应广大烘焙爱好者要求发一下牛乳糖方子,因为之前做没拍过程图,就发个纯文字的,非常快手简单,自家吃或者送人都不错,不含任何添加剂,安全又好吃!
全脂奶粉 70g, 糖粉 30g, 炼乳 60g
1把所有原料放进打蛋盆里。
2用刮刀按压搅拌混合均匀成团状。
3用手把糖揉均匀,分成一个个小团。
4把每个小团搓圆。
5自然室温放凉变硬就可以包装了,用烘焙纸或者糖纸均可。加一点抹茶粉或者可可粉做别的口味也可以,要相应减少奶粉的量。
这款奶糖不需要加液体,完全靠炼乳的粘性粘合,所以不会很硬,是软软的奶糖,非常简单快手,十几分钟就可以搞定,送父母也很合适。希望看到大家早点交作业哦!^_^