原料

小鲍鱼 3只, 乌鸡 小半只, 花旗参 少许

步骤

1鲍鱼请老板帮忙打开处理干净。回家自己拿小刷子把壳洗洗（我用牙刷，嘿嘿）

2乌鸡洗干净

3把乌鸡、鲍鱼带壳、花旗参一起放进容器内。隔水炖两小时。大火烧开后转小火。注意别烧干了。

小技巧

因为乌鸡已经去皮，懒得飞水了。讲究点的，可以把鸡肉飞水，去腥。同时可以放两片姜。因为我家有人不喜欢姜，所以我就没放了。