原料

土豆、猪肉末、葱花、料酒、生抽、盐、味精

步骤

1、土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状，没有的可以放保鲜袋里压成泥。 2、将买来的猪肉末加入料酒、生抽调味炒熟，然后和盐、味精一起拌入土豆泥中，做成饼状。 3、入油锅，用小火煎。 4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。 5、煎至两面焦黄，起锅，装盘撒上葱花点缀。