简介

不分男女，人人都交口称赞的一道韩国药膳。 脆生的松子，软香的糯米，再加上拆散的鸡块… … 配上浓浓的汤汁，可以同时享受几种美味。

原料

仔鸡 1 只, 大蒜A 4 瓣, 生姜A 4 片, 枸杞A 1 大茶匙, 松子A 1 大茶匙, 大枣A 6 个（没有亦可）, 糯米A 1 杯, 香油 2 小茶匙, 盐 适量, 水 1400ml, 香葱 适量

步骤

1糯米淘洗干净后，在足量的清水（不包含在给出的材料中）里浸泡1 个小时以上，用筛网过滤掉水分，备用。鸡肉洗净，用纸巾吸掉水分。

2大蒜、生姜分别捣碎。

3鸡肉内侧抹上少许盐和香油。

4把A 填进鸡肉里，用牙签固定。

5土锅里放入4 和清水，盖上盖子用中火加热。沸腾后撇出浮沫，半掩盖子用小火焖煮1 个小时。

6加盐调味。以2 小茶匙为基准，再根据自己的口味加减量。半掩盖子继续煮50 分钟，关火，用余温继续加热。

7拿掉牙签，香葱切成3 段，撒在上面。