牛筋丸 4个, 鸡蛋 一个, 咖喱酱, 葱花 少许, 椰浆 少许, 香菜, 盐
1牛筋丸切片，咖喱酱椰浆混合拌匀
2锅烧热后把鸡蛋炒熟，盛出备用，放入葱花，牛筋丸，倒入咖喱酱，翻炒片刻，加入米饭，鸡蛋，加盐，炒热即可
3最后放入香菜提味