原料

鸭 半只或一只, 葱姜 适量, 枸杞 适量, 扁尖 适量, 盐, 料酒

步骤

1鸭子切块 焯水 撩出后洗净

2锅放满水 烧开水 放入鸭块 料酒 共烧2个小时

3烧开一个小时后放入事先浸泡好的扁尖 切好的葱和姜片

4烧开一个半小时后 放入枸杞 盐调味

5两小时后就完成了