原料
南瓜, 肉糜 适量, 水, 盐, 荷兰豆, 酱油, 料酒, 糖, 煮
步骤
1南瓜削去皮。如果想要点儿“花纹”,可以选择性地削皮,留点儿绿皮,颜色丰富些
2切小块儿,加水,加盐,煮
3南瓜将要煮熟出锅的时候,抓一把荷兰豆进去,烫熟,一起出锅,过冷水
4煮南瓜的同时,把肉糜适量放入另外一个煮锅,加水,酱油,料酒,糖,盐,煮呀煮,肉煮熟了汤水也收没了的时候,就好了。我用的是火鸡肉糜(也可用鸡肉或者猪肉糜)
5把煮好的南瓜和荷兰豆先用盐啊,糖啊,酱油啊什么的,反正就用自己喜欢的调料先拌拌,让它入味一会儿。等吃的时候,浇上煮好的肉糜,拌匀即可