简介

上班族的快手营养菜

原料

荷兰豆, 杏鲍菇, 红椒, 鸡精, 盐, 白糖 少许, 生抽, 姜末, 葱末

步骤

1荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用

2杏鲍菇切片，红椒切块

3锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身

4放入焯过水的

5荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可