最近对豆子什么的也蛮感兴趣，豆类富含蛋白质，红豆、绿豆、青豆、黑豆、黄豆等等都是我的最爱~ 今天来试试蚕豆吧~ 肌肉长起来吧~~
蚕豆, 牛角辣椒 一个, 鸡蛋 一个, 生抽, 鸡汁, 隔夜米饭, 干红辣椒 4颗
1打好的蛋液里加入少许盐调味，入锅成型捣成块乘出备用。
2蚕豆加水放入微波炉中高火三分钟至稍软，其实如果煮一下也行，今天比较懒~ 加热好的蚕豆用凉水沥干，保证爽脆的口感
3牛角辣椒去籽切小丁，干辣椒掰成段，入热锅炒出香味，再加入蚕豆爆炒，加入一勺半生抽，不需加盐了。
4加入隔夜米粉、炒好的鸡蛋和少量水，用小火焖一会，再转大火，把水分炒干，加点太太乐鸡汁炒匀出锅~
5香喷喷哦~ 开吃吧~ 不过今天这是我的午饭，所以得再忍忍~ 哈哈~