简介

特别怀念的一道菜，跟妈妈做的一样的味道。窗前藤蔓上挂满嫩绿的扁豆角，还有小菜地里新鲜的小青辣椒，炒出一盘闻着香喷喷吃着辣嘴辣舌头大口嚼馒头的小菜。多么美好的童年的回忆。

原料

扁豆角, 青辣椒

步骤

1扁豆角洗净抽筋，切成小段。青辣椒洗净切丝。

2热油放青辣椒翻炒片刻，炒出香味。加扁豆角翻炒。

3加适量酱油、盐调味。

小技巧

扁豆角比较难熟，要加锅盖焖一会儿比较好。