椰子牛奶竹丝鸡汤

原料

椰子 半只, 竹丝鸡 半只, 牛奶 一盒, 红枣 一抓, 姜片, 盐 适量

步骤

1椰子从椰壳里取出(或请售者处理),椰青也留着

2切块状;竹丝鸡宰洗净,去内脏、尾部等。怕油腻的去皮

3竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫

4先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内,加入椰青,然后倒入清水半煲,加入红枣姜片三片,武火煲沸改文火煲2个半小时

5食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可


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