没有比渍物更简单的了!
小金橘 半斤, 白糖 适量, 桂花 50g
1小橘子洗净擦干,一切两半。
2干净密封容器底部铺上1cm左右厚度的白糖。把金桔和桂花间次放入,塞紧。
3撒上糖,填满缝隙,用勺子戳戳,在桌面上震几下就差不多了,糖要把橘子都盖住,不与空气接触。
4密闭容器,常温放上两周就好啦。会看见橘子出了好多水,糖都融化进去,不要开盖,等所有糖都化成糖水,勺子拌匀,密封放入冰箱,吃的时候加热水,做甜点什么的也是特别棒!
没有小金橘,还可以用圆圆的小青柠,糖就要多放点,金桔柠檬冰饮就是这么出来的!