简介

青梅酒的作用超乎我们的想像，生津解渴，开胃，美容，杀菌消炎等等。。富含多种维生素安基酸，特别适合女性，连我这个不喜欢喝酒的人都对它崇拜！一口喝下去酸酸甜甜再加上青梅独有的清香。。。你值得拥有。

原料

青梅 3斤, 白酒 6斤, 黄冰糖 2斤, 十斤装玻璃瓶 一个

步骤

1选全青偏硬的梅子，去除蒂子洗净，自然风干。

2选这种糖是因为泡出来颜色漂亮。

3白酒选高度的，最少四十几度以上。价格普通便可。把风干水的梅子倒入玻璃瓶依次糖和白酒。

小技巧

图片上是我泡了一年的酒，因为口感太好了所以跟大家分享。梅子不用开水烫不用开小口让它慢慢渗出味，虽然是高度酒，但容合了糖和时间沉甸出来酒味不会太浓。泡三个月起，放越久越醇香。