原料

鸡蛋, 菠菜, 黑芝麻

步骤

1在锅里摊一张鸡蛋皮（锅要干净，烧热后放一点油，可用餐纸擦均匀，然后关小火，蛋液从中间倒入慢慢转锅）

2水里焯熟的菠菜

3熟的黑芝麻

4配鸡蛋菠菜卷，如图

5卷好

6改刀，装盘