原料

西兰花, 盐, 油, 花椒, 蒜片, 鸡精

步骤

1西兰花浸泡洗净，然后放入煮开的淡盐水中焯水，等其颜色变得更绿时捞出，过冷水

2炒锅放油，油热后爆香花椒、蒜片，然后放入西兰花翻炒，出锅前放盐、少许鸡精即可