简介

最近荠菜上市，买的时候商家最少卖2斤，无奈为了尝鲜就买了一大堆，昨天做了馅，今天就凉拌了。总体还行，但是盐放多了又点儿咸了！

原料

荠菜, 蒜, 生抽, 醋, 白芝麻, 盐

步骤

1把荠菜用开水焯一下，不用太久两三分钟即可，控水备用

2蒜加盐捣烂

3荠菜装盘，将捣好的蒜放在荠菜上，调上调料，撒上芝麻，齐活。