简介

冰箱里有之前做菜剩下的火腿，不知道怎么处理好，于是炒素菜的时候就著用，色香味都能提升~

原料

火腿肠, 茼蒿, 玉米油, 调料

步骤

1茼蒿洗净摘好待用，火腿肠适量切丝

2热锅下油，待油热后下茼蒿，翻炒至熟，起锅装盘

3热油，倒入火腿丝，炒熟起锅，覆盖于茼蒿之上

小技巧

今天茼蒿买少了……超市里一包不大够吃……本身茼蒿熟后就会缩小体积，即使装在不大的盘子里也看起来很少……以后买两包才够……