简介
白苋菜,一菜二吃。
原料
白苋菜, 蒜瓣, 盐 适量, 鸡粉 少许
步骤
1白苋菜摘下嫩叶子,洗净沥干,蒜瓣拍碎备用;
2锅里倒入油烧热,先爆香蒜,再把苋菜放进去煸炒至熟,加入盐和少许的鸡粉炒匀出锅。
小技巧
苋菜加入盐后就会出水,所以不用加水。苋菜炒的时间可以根据各人的喜好而定,喜欢软糯的时间可长一些,喜欢爽脆的就大火快炒,时间缩短。
白苋菜,一菜二吃。
白苋菜, 蒜瓣, 盐 适量, 鸡粉 少许
1白苋菜摘下嫩叶子,洗净沥干,蒜瓣拍碎备用;
2锅里倒入油烧热,先爆香蒜,再把苋菜放进去煸炒至熟,加入盐和少许的鸡粉炒匀出锅。
苋菜加入盐后就会出水,所以不用加水。苋菜炒的时间可以根据各人的喜好而定,喜欢软糯的时间可长一些,喜欢爽脆的就大火快炒,时间缩短。