简介

苋菜富含钙、铁和维生素，及其适合缺钙、贫血人士和少年儿童。尤其在夏季，它具有清热解毒、除湿止痢、利通二便、减脂轻身的功效。实在是适合多多的吃，天天来吃啊。

原料

红苋菜 一把, 蒜 4瓣

步骤

1苋菜洗净备用

2大蒜切片备用

3锅热后倒入适量食用油，下入蒜片小火煸炒至焦黄色

4下入苋菜，翻炒至均匀裹上油色时加入两勺水，稍煮2分钟

5最后加入适量盐和鸡粉，翻炒均匀后关火装盘。