豆荚炒香肠

简介

每年过年都“强烈”要求我妈做全肥的香肠,她不同意,唉,肥的才好吃嘛~

原料

豆荚 一些, 香肠 一根, 青蒜 少量

步骤

1豆荚两头去蒂洗净,香肠和米饭同蒸,切好备用

2起油锅,下青蒜白爆香,下香肠翻炒一会

3下豆荚,加少许酱油提味

4最后加上青蒜叶翻炒,味淡了加点盐,味精,出锅。

小技巧

嫩豆荚更好吃,挑的时候要挑脆脆的。去蒂那步最好不要省,口感会更嫩。


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