山菌排骨汤

简介

爸爸胃病做了切除手术,医生交代以后多吃菌类,在他回来的路我就炖了这个汤,给爸爸滋补滋补。

原料

排骨 香菇, 平菇 白玉菇, 葱 姜, 盐 芸豆

步骤

1排骨焯水,撇血沫,冲净。

2菌类洗干净。

3放排骨、葱结、姜片到紫砂煲,大火煮沸。

4煮沸后放芸豆和菌类,改小火慢炖。

5因为爸爸病的缘故,炖的时间比较长一些。


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