简介

最爱这个丰收的季节！各种大自然的馈赠会在这个季节呈现在眼前！松茸便是这个季节最珍贵的馈赠！营养丰富肉质肥厚的松茸具有抗癌抗肿瘤提高免疫力等功效！是非常鲜美难得的野生菌，因其数量少而更显珍贵！    简单炒一盘小清新【松茸鸡丁】。松茸只要几颗就能让这道菜清香无比，提前腌制的鸡胸肉吃起来特别嫩滑，再配以清香的角瓜和一个小米辣，使这道菜具有淡淡的鲜香微微的辣味吃起来清清爽爽，一碗米饭就会让人吃得心满意足了！

原料

新鲜松茸 3颗, 鸡胸肉 1块, 小角瓜 1/2个, 胡萝卜小米辣1个 1小块, 小米辣 1个, 葱花, 姜末, 盐, 酱油, 料酒, 干淀粉, 香油, 色拉油

步骤

1原材料备齐

2鸡胸肉切小丁，放入少许料酒，盐，干淀粉

3将鸡胸肉用手抓匀腌制5分钟

4锅里水烧开放入松茸焯水2分钟

5胡萝卜，角瓜，松茸均切丁备用，葱花，姜末，小米椒切粒

6锅里倒入色拉油烧热

7先倒入腌制好的鸡丁快速翻炒至颜色变白炒熟后出锅备用

8锅中放少许色拉油烧热，放入葱花姜末小米辣煸炒出香味

9接着倒入角瓜丁胡萝卜丁和松茸丁，加少许料酒酱油快速翻炒片刻

10倒入超好的鸡丁翻炒均匀

11加适量盐调味1 原材料备齐

12最后点几滴香油翻炒均匀即可