原料

鱼头, 豆腐, 文蛤, 猴头菇, 葱姜蒜

步骤

1鱼头洗净，先放入油锅煎，略微煎后放入砂锅（沸水），

2文蛤先过水（怕有杀，所以先过水，过文蛤的水我倒到砂锅里而不是倒入水池哦）

3放入豆腐猴头菇（猴头菇好像有点画蛇添足）最后放入文蛤。