原料

土豆，彩椒

步骤

1）土豆切细丝，水洗。彩椒切细丝备用 2）炒锅烧热，倒入适量植物油，下几粒花椒爆香，弃去不用。下入土豆丝，稍微翻炒两下，下入彩椒丝，继续翻炒至变色，加盐调味，烹香醋，关火起锅