顾名思义,柠檬草加薄荷叶,冲个开水,放点红糖,了事。以下步骤可以略过不看。
此项简单粗暴的料理见于柏林大大小小的咖啡馆,是为标配。柏林夏天不热,但是阳光很强,倒是很搭配热薄荷茶。自从回到万恶的美帝,咖啡馆里再无此神物不说,咖啡的价格还要刷刷翻上三四倍,顿觉累感不爱。
新鲜薄荷 两三支, 红糖 随便放, 开水 别太烫, 柠檬草/香茅
1柠檬草也叫香茅,超市没有新鲜货也应该有干货。不行就放大招自己种。柠檬草放两段就行了,不用很多。
2但是薄荷一定要舍得下手,怎么也扯上两三根丢进去,要掐叶子,不要懒惰地把梗直接插在里面。当然如果你用75度左右的热水,不要太烫的,其实把梗插进去可能也没事,主要是容易有苦味。
3记得放糖。放糖好喝。